Emincez vos légumes comme un chef étoilé, fileter une sole, réussir une réduction d’échalotes… ça s’apprend ! Il y a des gestes et des techniques pour cela !!
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Mais peut être que la cuisine est simplement pour vous une passion ? et sans vouloir devenir un professionnel de la cuisine vous voulez maitriser parfaitement les techniques de base?
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